Ini 5 Rekomendasi Resep Jajanan Pasar Kekinian 2020, Pasti Laris!

Business Idea

resep jajanan pasar kekinian
Sumber gambar: Happy Chef

Penasaran dengan resep jajajan pasar kekinian?

Yap, Anda datang ke tempat yang tepat. Saat ini, tak sedikit masyarakat Indonesia berkreasi untuk menemukan resep-resep baru yang menggugah selera. Menemukan hal kreatif bahkan dalam hal kuliner sudah menjadi suatu keharusan di era saat ini. Bahkan, tak sedikit di antaranya bisa dibilang merupakan resep yang cukup aneh untuk menjadi suatu santapan.

Namun, hal tersebut bukanlah hal yang tidak mungkin, lho!

Berkreasi dalam menemukan resep, mencampurkan bahan-bahan baru, atau memodifikasi cara memasak menjadi salah satu dari sekian banyak hal yang biasanya memunculkan minat para pecinta kuliner.

Tak sedikit kita temui pedagang-pedagang yang menggunakan resep jajanan pasar kekinian kini menjadi pedagang yang sukses, hanya dari berjualan makanan hasil resep jajanan pasar kekinian. Berbagai inovasi di bidang kuliner memang dibutuhkan untuk menarik konsumen yang biasanya penasaran dengan nama atau bentuk sebuah resep jajajanan pasar kekinian.

Anda tak harus selalu menciptakan sesuatu yang baru, Anda masih bisa menambahkan suatu atribut pada jajanan yang sudah ada agar semakin unik dan spesial.

Nah, gaada salahnya untuk mencoba membuatnya, kan?

Yuk, simak rekomendasi resep jajanan pasar kekinian 2020 ini:

1. Resep jajanan pasar kekinian banana nugget

resep jajanan pasar kekinian banana nugget
Sumber gambar: Tstatic.net

a. Bahan-bahan

  • 500 gr pisang matang yang sudah dikupas
  • 100 gr gula pasir
  • 100 gr tepung kunci
  • 3 sdm susu bubuk
  • 1 butir telur utuh
  • ½ sdt garam
  • 100 gr tepung terigu
  • 3 sdm gula pasir
  • Air matang secukupnya
  • 200 gr tepung roti atau tepung panir
  • Topping sesuai selera

b. Cara membuat jajanan pasar kekinian banana nugget

  • Cincang pisang secara kasar agar tekstur pisangnya terasa
  • Masukkan gula pasir, tepung, susu bubuk, telur, dan garam ke dalam adonan pisang lalu aduk rata dengan sendok
  • Masukkan adonan ke dalam Loyang sudah diberi alas plastik agar mudah dikeluarkan pada saat telah matang
  • Kukus adonan selama 15-20 menit
  • Setelah dirasa cukup padat, angkat dan dinginkan sebelum dipotong
  • Potong-potong banana nugget sesuai selera dengan tebal sekitar 1 cm
  • Campur adonan balutan kecuali tepung roti, tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental
  • Celupkan nugget ke dalam adonan tepung balutan, lalu gulingkan di tepung panir
  • Goreng dengan api sedang hingga pisang berwarna kuning keemasan, sajikan dengan topping sesuai selera

2. Resep jajanan pasar kekinian cireng mozzarella

resep jajanan pasar kekinian cireng mozarella
Sumber gambar: Detik

a. Bahan-bahan

  • 500 gr nasi
  • 150 gr tepung bumbu
  • 200 gr tepung tapioca
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt garam
  • 5 siung bawang putih
  • 2 batang daun bawang
  • 100 gr keju mozzarella
  • Air matang secukupnya
  • 1 butir telur

b. Cara membuat jajanan pasar kekinian cireng mozzarella

  • Lembutkan nasi
  • Haluskan bawang putih
  • Iris daun bawang, sisihkan
  • Potong keju mozzarella secara kecil-kecil
  • Kocok 1 butir telur dengan sedikit garam dan tepung roti secukupnya
  • Campur nasi, tepung sagu, garam, merica bubuk, dan bumbu halus. Aduk rata. Tambahkan daun bawang dan tepung bumbu. Tuang air panas dan aduk merata
  • Ketika terasa sudah pas, bentuk bulat-bulat da nisi dengan keju mozzarella
  • Celup adonan ke kocokan telur, gulung ke tepung roti. Ulangi sampai adonan habis
  • Panaskan minyak goreng dan goreng cireng dnegan api kecil sampai adonan berwarna kekuningan

3. Resep jajanan pasar kekinian corndog

resep corndog
Sumber gambar: Popbela

a. Bahan-bahan

  • 8 buah sosis bockwurst atau bratwurst
  • Tusuk sate
  • Minyak goreng secukupnya
  • 100 gr tepung jagung atau maizena
  • 100 gr tepung terigu
  • 1 sdm baking powder
  • 1 sdt garam
  • 1 gelas susu cair
  • 2 butir telur
  • 1 sdm gula
  • Saus tomat atau saus sambal

b. Cara membuat jajanan pasar kekinian corndog

  • Campurkan tepung maizena, tepung terigu, baking powder, dan garam. Tambahkan susu, telur, dan gula. Aduk hingga menggumpal
  • Tuangkan adonan ke dalam gelas tinggi atau jar agar mudah melumuri sosis
  • Tuangkan minyak ke dalam penggorengan lalu panaskan hingga panas. Gunakan api besar, jangan masukkan corndog sebelum minyak panas
  • Masukkan sosis ke dalam campuran adonan tepung. Lumuri sosis hingga seluruh bagian sosis tertutup adonan
  • Masukkan sosis yang telah dilumuri adonan tepung ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kecoklatan dan bolak-balik agar matang merata
  • Angkat corndog yang sudah matang, tiriskan

4. Resep jajanan pasar kekinian oreo goreng

resep oreo goreng
Sumber gambar: Genpi

a. Bahan-bahan:

  • 125 gr tepung terigu
  • 10 keping biskuit oreo
  • 100 ml susu cair
  • 1 sdm gula halus
  • 1 butir telur
  • Minyak goreng secukupnya

b. Cara membuat jajanan pasar kekinian oreo goreng

  • Campurkan gula halus, tepung terigu, susu cair, dan telur dalam satu wadah. Aduk hingga kental
  • Masukkan oreo ke dalam adonan hingga adonan menutupi permukaan oreo
  • Panaskan minyak goreng dan goreng adonan yang berisi oreo hingga berwarna kuning kecoklatan
  • Angkat and tiriskan

5. Resep jajanan pasar kekinian churros

resep jajanan pasar kekinian churros
Sumber gambar: Kosher

a. Bahan-bahan’

  • 125 ml air
  • 85 gr tepung terigu serbaguna
  • 40 gr margarin
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdt gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • 3 sendok makan gula kaster
  • 1 sdt kayu manis bubuk
  • 60 gr kental manis putih
  • 40 cc susu cair
  • 30 gr cokelat bubuk
  • 1 sdt minyak sayur
  • Air matang dan tepung maizena secukupnya

b. Cara membuat jajanan pasar kekinian churros

  • Letakkan gula, garam, air, dan margarin di dalam panic. Masak hingga meleleh dan meletup-letup
  • Masukkan tepung terigu dan aduk rata. Nyalakan api kembali dan masak sekitar 2 menit. Angkat dan sisihkan sampai adonan dingin
  • Setelah adonan dingin, masukkan telur dan aduk sampai bemar-benar tercampur rata. Tekstur adonan ideal adalah yang tidak terlalu halus
  • Masukkan adonan ke dalam piping bag atau kantung plastik yang sudah dilubangi salah satu ujungnya. Pasang spuit, kemudian masukkan ke dalam plastic lain. Gunting bagian bawahnya agar adonan dapat disemprot
  • Panaskan minyak lalu tekan piping bag sambil digerakkan agar berbentuk churros yang panjang. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan
  • Angkat dan tiriskan, gulingkan ke bahan taburan dengan mencampurkan gula kaster dengan kayu manis bubuk
  • Untuk membuat saus cokelat, campur kental manis putih, susu cair, cokelat bubuk, dan minyak sayur. Tambahkan maizena dan aduk lagi hingga mendidih

Demikian 5 rekomendasi resep jajanan pasar kekinian 2020.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Anda mau berjualan tapi belum punya ide? Klik di sini untuk dapat ide lebih banyak lagi!

0 Comments

Trackbacks/Pingbacks

  1. Resep Makanan Unik dan Kreatif Selama Work from Home Ruang Bisnis - […] bingung mau masak apa? Yuk klik di sini untuk membaca resep jajanan pasar yang wajib […]
  2. Resep Kue Jajanan Pasar Terlaris yang Bisa Kamu Buat di Rumah! - […] butuh ide untuk jajanan pasar untuk 2020? Klik di sini untuk membaca rekomendasi dari […]
  3. Resep Makanan Ringan Untuk Dijual Di Sekolah, Dijamin Laris - […] sekarang masih bingung mau jualan apa? Yuk klik di sini untuk membaca resep jajanan pasar kekinian yang dijamin […]

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Dapatkan eBook Premium "Strategi Selama Krisis"

Pastikan bisnis anda selamat dari pandemi, dapatkan secara gratis ebook "Strategi Selama Krisis".

Strategi ini wajib bagi anda agar tetap bertahan selama masa sulit. 

eBook premium telah dikirimkan ke email anda!